Ann Harman é destiladora, agricultora orgânica, botânica apaixonada e amante das plantas. Vive e dá aulas no estado de Washington. Ann é autora, professora e palestrante internacional.

A Ann começou sua jornada com as plantas ainda jovem, quando começou a estudar plantas nativas e seus usos medicinais no ensino médio. Ele então estudou botânica e etnobotânica na Colorado State University em Fort Collins, Colorado.

Ann se apaixonou pela destilação quando a conheceu em um retiro da United Plant Savers no final dos anos 90. Ela comprou seu primeiro alambique depois desse retiro e tem destilado desde então. Ann passou muitos anos aprimorando seu ofício e, em 2005, fundou a Morning Myst Botanics, uma empresa que vende por atacado hidrolatos destilados como produto principal. Ela vendeu o negócio oito anos depois para poder se concentrar em sua pesquisa de hidrolatos, que se tornou sua paixão.

Ann fundou o Circle H Institute, um site dedicado à educação, pesquisa e promoção dos hidrolatos. É neste site que ela guarda os dados sobre hidrolatos que vem coletando há mais de 25 anos. Ela adora compartilhar suas pesquisas por meio do site e também por meio de workshops práticos exclusivos com foco em destilações. Esses workshops atraem especialistas de todo o mundo para Spokane, WA, em busca de experiências práticas e de qualidade na arte da destilação.

Em 2015, Ann publicou seu primeiro livro, Harvest to Hydrosol, este livro foi uma compilação de seus workshops e aí compartilhou o que aprendeu ao longo do caminho em sua jornada de destilação. Ela descobriu que o aprendizado nunca pára e atualmente está escrevendo uma segunda edição para incluir o que aprendeu desde a primeira edição.

Quando não está destilando ou fazendo jardinagem, ela gosta de andar a cavalo, pintar e apreciar a natureza que a rodeia.